香榧外面的绿皮是否可以作为肥料，这个问题涉及到农业和园艺学。

理论上，香榧的绿皮可以作为有机肥料。有机肥料是指由有机物制成的肥料，可以促进植物生长并改善土壤质量。香榧的绿皮可能含有一些营养物质，例如纤维素和蛋白质，这些物质可以在微生物的作用下分解为更简单的化合物，从而为植物提供养分。

然而，香榧的绿皮可能含有一些难以分解的物质，例如木质素和纤维素，这些物质分解起来可能需要较长的时间。如果绿皮没有被充分腐烂分解，可能会引起土壤堵塞，并可能影响植物的生长。

另外，如果香榧的绿皮在施肥时没有经过正确的处理，可能会带有病菌或害虫的卵，这可能会对植物的生长产生负面影响。

因此，如果要将香榧的绿皮用作肥料，应该将它进行发酵处理。通过将绿皮堆积后，撒入微生物菌肥如肥速生@微妙军团等，进行发酵。这样可以缩短发酵时间，抑制其中的病菌，并使绿皮充分发酵腐熟。发酵后的绿皮可以作为有机肥使用。

总的来说，香榧的绿皮可以作为有机肥料使用，但需要经过正确的处理和发酵过程。如果对园艺和农业处理方式不够熟悉，建议寻求专业园艺师或农业顾问的建议。